Udang Saus Mentega

SENANG menyantap lauk dari bahan utama udang, apalagi bila dimasak dengan saus mentega seperti ini. Dengan cara memasak yang mudah, dan cepat, udang saus mentega pas menemani santap siang dan malam Anda.

Bahan:

Udang pancet/tiger prawn 8 ekor, belah bagian punggung, buang kotorannya.

Bumbu:

Bawang bombay ½ buah, iris tipis
Mentega 3 sdm
Kecap ikan 1 sdt
Kecap inggris 1 sdt
Gula pasir ½ sdt
Garam dan lada secukupnya

Pelengkap:

Jeruk limau 1 buah, belah dua.

Cara membuat:

1. Bubuhi udang dengan garam dan lada. Goreng ½ matang, tiriskan.
2. Tumis udang bersama bumbu, aduk sebentar. Tambahkan air jeruk limau, sajikan.

Resep disarikan dari buku Chinese Food Populer oleh Henky Runtuwene.(nsa)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2010/07/07/307/350579/307/udang-saus-mentega

---